A Imperial India Pale Ale da Roleta Russa é uma cerveja para os aficionados por cervejas amargas ao extremo. Nesta cerveja não buscamos equilíbrio de uma tradicional Imperial IPA, buscamos uma cerveja extremamente amarga, que transmita a pegada forte do lúpulo no primeiro gole e que deixe uma sensação amarga de quero mais.
O amargor desta cerveja vai além do que o ser humano consegue perceber, chegando aos 120 IBUs. medidos em laboratório.
É por isso que chamamos ela de DIABO DO AMARGOR, desenvolvida para lúpulos-maníacos. Mesmo com toda esta carga de lúpulo para atingir este amargor do diabo e seus 8,2% de teor alcoólico, não deixamos de colocar um tempero a mais!
Adicionamos um Dry Hopping de lúpulos na maturação, proporcionando o aroma floral e cítrico à cerveja.
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